Từ năm 2007 đến 2010, Oke là Trưởng khoa, Khoa Nha khoa tại Đại học Ibadan. Cho đến khi được bổ nhiệm làm Phó hiệu trưởng vào năm 2015, bà là Giám đốc, Trung tâm khởi nghiệp và đổi mới.[1] Vào tháng 1 năm 2015, bà được bổ nhiệm làm Phó hiệu trưởng, thay thế Phó hiệu trưởng tương lai, Abel Idowu Olayinka. Bà là người phụ nữ thứ hai đảm nhận vị trí này.[2]

Vào năm 2015, bà đã quan sát thấy rằng sự thối rữa răng ít lan tràn hơn ở Nigeria, so với các nước phát triển ở chỗ chúng ta ít phụ thuộc vào thực đơn có đường. Bà nhấn mạnh sự cần thiết phải sử dụng kem đánh răng có chứa florua vì điều đó sẽ làm giảm nguy cơ sâu răng.[3]

Phát biểu tại một trong những trung tâm nha khoa cộng đồng do bà thành lập, Oke nhấn mạnh sự cần thiết của loại hình này, đồng thời nêu bật niềm tin mê tín về chăm sóc sức khỏe răng miệng và gánh nặng tài chính để giữ chi phí phải chăng là một nhược điểm lớn trong việc hoàn thành mục tiêu của bà để xác định lại nha khoa hệ thống ở Nigeria.[4]